Trẻ bước vào giai đoạn 2 tuổi sẽ phát triển nhanh chóng về thể chất, tư duy và ngôn ngữ. Do đó, khi trẻ 2 tuổi biếng ăn kéo dài sẽ khiến cơ thể không đủ dưỡng chất cho sự phát triển tối thiểu của cơ thể. Lúc này, mẹ cần nghiên cứu cho bé thực đơn đúng nhất để bé hấp thu tốt hơn, ăn ngon miệng hơn và hạn chế tối đa triệu chứng biếng ăn. Hãy cùng tìm hiểu các món ngon cho bé 2 tuổi biếng ăn trong bài viết sau để đa dạng thêm thực đơn hàng ngày cho bé cưng nhà mình nhé.
Tại sao trẻ 2 tuổi biếng ăn?
Có rất nhiều nguyên nhân khiến trẻ 2 tuổi biếng ăn mà mẹ cần tìm hiểu như:
- Trẻ biếng ăn bẩm sinh: Theo các chuyên gia y tế, có tới 5% trẻ sinh ra mắc phải triệu chứng biếng ăn bẩm sinh. Bé thường chỉ thích ngủ hoặc ăn mà không cần bú mẹ. Do đó, tình trạng này sẽ tiếp tục xảy ra khi bé lớn hơn nếu mẹ không phát hiện và điều trị kịp thời.
- Trẻ biếng ăn tâm lý: Với trẻ 2 tuổi, trẻ có thể biếng ăn khi bị bố mẹ la mắng nhiều hoặc ép ăn mỗi ngày. Đây là tình trạng chung mà rất nhiều gia đình mắc phải.
- Trẻ biếng ăn do bệnh: Một số bệnh ở trẻ có thể là nguyên nhân khiến trẻ biếng ăn. Đặc biệt là các vấn đề liên quan đến hệ tiêu hóa hay hô hấp sẽ khiến bé chán ăn, bỏ ăn hoặc khó nuốt thức ăn. Ngoài ra, khi trẻ gặp một căn bệnh nào đó phải dùng đến thuốc kháng sinh cũng sẽ khiến trẻ chán ăn.
Nguyên tắc xây dựng thực đơn cho bé 2 tuổi
Trẻ 2 tuổi sẽ đòi hỏi nguồn dinh dưỡng rất cao nên thực đơn cho bé 2 tuổi cần được lựa chọn và nghiên cứu kỹ càng. Thức ăn cung cấp mỗi ngày cần đầy đủ chất dinh dưỡng như chất đạm, chất xơ, protein, vitamin,… Ngoài ra, các món ăn cho bé 2 tuổi cần đa dạng để kích thích vị giác ngon miệng của bé. Ngoài việc bổ sung dinh dưỡng cần thiết cho bé, mẹ cũng nên tìm hiểu kỹ những thực phẩm nào có nguy cơ gây hại để tránh. Ở độ tuổi này, bé bắt đầu tập nhai và nuốt thức ăn nên cần tránh những thức ăn khó nuốt như xúc xích, bánh kẹo, thức ăn chưa cắt nhỏ,…
Hàng ngày, ngoài việc ăn cháo và uống sữa, mẹ cũng nên cho bé ăn cơm mềm ngày 2 bữa. Để kích thích trẻ ăn ngon miệng cũng như bổ sung dưỡng chất, ngoài 3 bữa ăn chính trong ngày, mẹ sẽ phải bổ sung thêm các bữa ăn phụ cho trẻ. Các món ăn vặt (xế) bạn có thể cho bé ăn chè như chè đậu xanh, chè chuối, bánh flan , hoa quả,…
Trẻ biếng ăn phải làm sao? Các mẹ có thể tham khảo thời gian ăn dặm dưới đây để có thể bổ sung thêm các dưỡng chất cho bé:
- Ăn sáng (6:30 – 7:30)
- Bữa ăn nhẹ (9h)
- Ăn trưa (11h – 11h30)
- Xế (14:00 – 14:30)
- Chiều (17:00 – 17:30)
Một số món ngon cho bé 2 tuổi biếng ăn
Ngoài thực đơn trên, mẹ có thể tham khảo thêm một số món ăn trong bữa chính dưới đây để có thể linh hoạt áp dụng giúp bé không bị ngán:
Cơm nắm cá súp lơ
Món cơm này sẽ lạ miệng và hấp dẫn khiến bé thích mê nếu mẹ làm cho. Cách làm cũng rất đơn giản như sau:
- Chuẩn bị 1-2 nắm gạo nhỏ, cá lóc ít xương, súp lơ
- Luộc súp lơ và cắt thành từng miếng nhỏ. Cá hấp chín, gỡ xương rồi trộn với súp lơ nêm gia vị vừa ăn.
- Trộn với cơm và nắm thành những viên nhỏ cho bé thưởng thức
Canh rau ngót thịt bằm
- Chuẩn bị: 1 bó rau ngót, 200g thịt heo bằm, 2 củ hành khô, gia vị.
- Rau ngót: Gọt bỏ lá và ngâm nước. Hành khô: bóc vỏ, băm nhỏ.
- Thịt băm ướp với chút nước mắm và dầu ăn.
- Đun nóng dầu ăn, cho hành khô vào phi thơm rồi cho thịt bằm vào xào cùng với hành.
- Khi thịt chín cho rau vào đảo khoảng 1-2 phút. Sau đó bổ sung lượng nước vừa đủ cho bé ăn.
- Khi nước dùng sôi, mẹ cho thêm gia vị để nước dùng đậm đà hơn. Tắt bếp và có thể dùng được.
Súp đậu phụ (đậu hũ)
Đậu phụ rất mềm và mát được rất nhiều trẻ em yêu thích. Món ăn này đặc biệt thích hợp cho trẻ em vào mùa hè.
- Chuẩn bị: Thịt bằm (150g), giá đỗ (200g), cà chua (2 quả), đậu hũ non (2 miếng), rau mùi, hành lá, hành tím…
- Sơ chế các nguyên liệu như hẹ, cà chua, hành lá, rau mùi, giá đỗ. Thịt xay ướp gia vị cho ngấm.
- Đun nóng dầu ăn rồi phi thơm hành khô rồi cho thịt đã ướp vào đảo cùng cà chua đến khi thịt ra nước.
- Thêm nước và đun sôi, sau đó thêm đậu phụ. Cuối cùng cho hành lá và giá đỗ vào cho vừa ăn rồi tắt bếp.
Thịt viên sốt cà chua
- Chuẩn bị: 400g thịt nạc vai, 3 quả cà chua, 4 củ hành tím băm nhỏ cùng hành lá.
- Thịt nạc: rửa sạch, xay nhuyễn. Hành khô: thái nhỏ rồi trộn với gia vị. Cà chua: rửa sạch, thái miếng nhỏ.
- Cho các thứ vào, trộn đều và viên tròn vừa ăn
- Dùng một ít dầu ăn để chiên thịt viên cho chín rồi để riêng. Sau đó, cho hành khô vào phi thơm rồi cho cà chua băm nhỏ vào xào sau.
- Khi cà chua mềm, nêm chút nước và hạt nêm rồi cho thịt viên đã chiên vào nấu thêm 5-7 phút.
- Cuối cùng, rắc hành lá lần cuối để trang trí cho đẹp mắt.
Trứng rán cuộn
Trứng rán là món ăn quen thuộc được nhiều gia đình, đặc biệt là các em nhỏ yêu thích.
- Chuẩn bị: trứng gà, sữa tươi, hành tây, cà rốt, hành lá, măng tây, nấm hương.
- Rửa sạch và thái nhỏ cà rốt, hành lá, măng tây và nấm đông cô.
- Đập trứng ra bát thêm gia vị và sữa tươi vào đánh đều. Tiếp theo, dùng phễu lọc để lọc bỏ bã.
- Đun nóng dầu ăn trong chảo rồi cho lần lượt các loại rau củ đã sơ chế vào đảo đều cho chín vừa.
- Đổ trứng vào chảo và trải đều với rau. Khi trứng chín, cuộn lại và bày ra đĩa. Mẹ nên cắt thành từng miếng nhỏ để bé dễ ăn hơn.
Cá hồi sốt bơ chanh
- Chuẩn bị: 200g phi lê cá hồi, bơ thực vật, xì dầu, 1 quả chanh, đường, bột bắp, tiêu, muối, gừng, tỏi.
- Cá: rửa sạch, thấm khô. Pha nước tương, nước cốt nửa quả chanh, nửa thìa muối, tiêu. Sau đó thoa đều lên cá, ướp cá trong vòng 15 phút.
- Làm xốt bơ chanh: 1 thìa bột bắp, 1 thìa nước lọc, 1 thìa xì dầu, 1 thìa đường, 1 thìa nước cốt chanh, khuấy tan đường.
- Thêm 1 muỗng canh bơ thực vật và trải đều trên chảo. Đun đến khi bơ tan hết thì cho cá đã sơ chế vào chảo, đun lửa to nhất mỗi bên 1 phút rồi cho ra đĩa.
- Sau đó, làm nóng chảo, cho 1 thìa bơ vào, đợi bơ chảy thì cho tỏi băm, vài lát gừng, vỏ chanh thái mỏng vào phi thơm. Khi nước sốt đặc lại, bạn có thể tắt bếp.
- Rưới sốt bơ chanh đã hoàn thành lên thịt cá là hoàn thành món ăn.
Một số lưu ý giúp mẹ cải thiện tình trạng biếng ăn của trẻ
Để giúp bé 1 tuổi ăn ngon miệng và hạn chế tối đa tình trạng biếng ăn, mẹ cần lưu ý một số vấn đề dưới đây:
- Chuẩn bị những món ăn có màu sắc bắt mắt: Trẻ nhỏ thường thích những màu sắc tươi sáng và hình thù ngộ nghĩnh. Thay vì những món ăn nhàm chán nhàm chán, mẹ nên chế biến món ăn cho con với hình thức đẹp mắt hơn, có nhân vật hoạt hình mà bé yêu thích.
- Tạo “cảm hứng” cho bé với bữa ăn: Bạn có thể khiến bé gắn bó bằng cách khiến bé hào hứng khi đến bữa ăn. Như cùng con chơi xếp hình để tìm món ăn hôm nay mẹ nấu.
- Để bé đói: Mẹ cần cho bé ăn đúng giờ khoa học. Để bé đỡ “đói”, mẹ không nên ép bé quá nhiều để bé không có cảm giác đói và thèm ăn.
- Cho bé tham gia vào bữa ăn gia đình: Thay vì cho bé ăn trước mặt cả nhà, bạn có thể cho bé ăn cùng cả nhà vừa tạo không khí đầm ấm vừa giúp bé ăn ngon miệng hơn.
- Lồng ghép những câu chuyện thú vị với món ăn: Mẹ có thể kể lại một câu chuyện hoặc một kỷ niệm về món ăn mà mình đã làm để tạo sự tò mò giúp trẻ hào hứng hơn với việc ăn uống.
- Tạo điều kiện cho bé vận động: Hàng ngày, hãy để bé được vận động, vui chơi bằng cách đi xe ba bánh hoặc đá bóng quanh sân. Điều này giúp trẻ vận động nhiều hơn, tăng sức đề kháng, nhanh cảm thấy đói để trẻ ăn ngon miệng.
- Sử dụng sản phẩm hỗ trợ: Để giúp trẻ có hệ tiêu hóa khỏe mạnh, ăn ngon miệng hơn và giảm tình trạng biếng ăn, mẹ có thể sử dụng thực phẩm chức năng giúp hỗ trợ tiêu hóa tốt. Một trong những sản phẩm phổ biến nhất trên thị trường, cùng với nhiều chuyên gia y tế khuyên dùng cho bé đó là men vi sinh.
Siro kích thích ăn ngon an toàn cho bé
Fitobimbi Appetito là siro dành cho trẻ biếng ăn, tiêu hóa kém, suy dinh dưỡng, với thành phần tự nhiên, an toàn cho sức khỏe bé. Appetito được chiết xuất 100% từ thảo mộc tiêu chuẩn hóa Châu Âu, được tiêu chuẩn hóa và kiểm định nghiêm ngặt từ khâu gieo trồng, thu hoạch, chiết xuất cho đến thành phẩm tại Ý.
Sản phẩm luôn được kiểm soát hoạt chất chính, phải đồng đều giữa các lô. Loại bỏ các thành phần không có tác dụng hoặc gây bất lợi cho kết quả cuối cùng. 100% chất tạo màu thơm tự nhiên. Không sử dụng chất tạo màu, tạo vị nhân tạo nên tuyệt đối an toàn cho trẻ nhỏ:
- Giúp trẻ tăng cảm giác ngon miệng khi ăn, kích thích trẻ ăn uống lành mạnh
- Hỗ trợ hấp thu và chuyển hóa các chất dinh dưỡng trong cơ thể
- Hỗ trợ và cải thiện hệ tiêu hóa khỏe mạnh của bé
- Bổ sung vitamin và khoáng chất thiết yếu từ thực vật cho trẻ.
- Hỗ trợ phục hồi cơ thể trẻ sau ốm, suy nhược cơ thể, suy dinh dưỡng.
Xem thêm thông tin tại:
- Địa chỉ: Tầng 6, Tòa nhà Viwaseen, số 48 Phố Tố Hữu, P.Trung Văn, Q.Nam Từ Liêm, Hà Nội
- Điện thoại: 024.38.80.2288
- Website: https://fitobimbi.vn/
Trên đây là những gợi ý cho mẹ về thực đơn các món ngon cho bé 2 tuổi biếng ăn. Hy vọng bài viết này sẽ giúp ích cho các mẹ trong quá trình chăm sóc con nhỏ.
